Dall’amore per il buon cibo e per l’ottimo vino “ri”nasce Trattoria da Massimo, il ristorante dove si incontrano tradizione emiliana e romagnola.
Le proposte
La nostra cucina deriva dallo studio, dalla ricerca ma anche dal rispetto per la tradizione e per la cultura culinaria.
Scegliamo solo le materie prime che più ci soddisfano, per portare sulla vostra tavola piatti buoni e genuini.
Carni di alta qualità, da lunghe frollature e tagli pregiati, salumi nostrani, pasta fatta in casa… Solo il meglio, solo per voi!
La nostra filosofia
I nostri sono piatti della tradizione, legati alla cucina emiliana come a quella romagnola. Tutti gli ingredienti sono genuini, ricercati e lavorati al meglio.
Vogliamo esaltare la cultura culinaria del territorio, per questo la nostra pasta viene tirata dalle rezdore, i nostri prodotti sono locali e la nostra lista vini spazia da quelli del luogo fino ad arrivare a quelli provenienti dall’altra parte del mondo.
Per noi è una missione, che siamo pronti ad affrontare con entusiasmo e amore.
Un amore incondizionato per la buona cucina e l’accoglienza, da sempre uno dei nostri punti di forza.
Noi
Da questi concetti è “rinata” Trattoria da Massimo, storico punto di riferimento culinario a Rubiera. Siamo Luca e Martina, due giovani appassionati di cucina, che hanno realizzato il sogno di aprire un ristorante che unisse tradizione, buon cibo, ottimo vino e accoglienza. Vogliamo ricreare i sapori e le sensazioni di una volta, in un contesto curato ma informale, adatto a tutti. Ti accoglieremo con un sorriso e un bicchiere di vino, per farti sentire come a casa tua!
Dove siamo
Domenica solo a pranzo dalle 12:00 alle 15:30
Indirizzo
Recapiti
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